Yves en cuisine

Un article que je voulais poster depuis longtemps...C'est en découvrant en librairie les nombreuses variantes de cet ouvrage, que je me décide enfin. Le but n'est pas de faire de la pub, mais juste de donner envie à ceux qui sont souvent seuls à table, de ne pas renoncer au petit plaisir de se préparer un repas digne de ce nom. Mon frère Yves, a toujours aimé la bonne cuisine  dans le partage et la convivialité. L'éloignement de ses enfants puis la disparition de sa femme Joëlle, l'ont entraîné malgré lui très loin de ce contexte et la motivation a disparu. Barbara, une de ses filles, souhaitant le voir renouer avec la cuisine et avec lui-même surtout...lui a offert l'ouvrage:

"Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde" de J-F Mallet chez Hachette pratique.

Le concept est de visualiser sur une double page une recette: ingrédients, explications et photos.

L'envie de faire plaisir ( à ses enfants, aux amis proches d'abord, à lui-même parfois) dans le concept de simplicité de la proposition, permet à la gourmandise de refaire surface et surtout de renouer avec une cuisine saine, réalisée soi-même avec des produits que l'on choisit...et non plus à une alimentation de survie.

Voila, je souhaite que cette idée puisse servir d'autres solitaires, afin qu'ils renouent avec le plaisir des couleurs, des parfums, des saveurs, des légumes et fruits frais, des cuissons odorantes qui donnent vie à la maison et ouvrent au plaisir de la dégustation.

Yves, un grand merci pour les photos que tu as pris le temps de faire et d'envoyer, bravo pour les recettes réalisées et bonnes découvertes pour celles à venir...Bisous