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- : Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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Comté cuit, Comté cru...
(29/04/2011
publié dans : entrées
)
Ingrédients pour la terrine 100g de fèves 100g de petits pois 100g de carottes 100g de navets 1 oignon 1/2 poivron rouge 4 oeufs 75g de crème fraîche 100g de Comté coupé en dés 3 branches de ... -
Petits fours de Bourgogne
(26/04/2011
publié dans : apéritifs
)
J'ai participé à un atelier Demarle chez Guylaine début avril et cela laisse des traces...et surtout des envies de tester de nouvelles recettes. En voici une très facile et pourtant originale, qui ... -
Clafoutis poireaux et Saint-Nectaire
(21/04/2011
publié dans : entrées
)
Peu de choses dans le réfrigérateur, peu d'idées aussi alors pour un dîner simplifié, je me suis lancée dans une recette que j'ai dû voir quelque part...peut-être dans un magazine, et que j'ai ... -
Crumble fraises et rhubarbe
(15/04/2011
publié dans : Desserts
)
Les premières tiges de rhubarbe bien tendres sont à portée de main...profitons-en... Ingrédients pour 4 personnes: 3 tiges de rhubarbe 3 c à s de sucre 250g de fraises 100g de farine 70g de beurre ... -
Crème renversée
(14/04/2011
publié dans : Desserts
)
Ingrédients pour 4 ramequins: 1/2 l de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 100g de sucre en poudre+ 70g 1/2 citron Préparation: Préchauffer le four à 150°C.Fendre la gousse de vanille en deux et en ... -
Gaufrettes
(13/04/2011
publié dans : Desserts
)
Une recette qui me vient d'une collègue: quand nos classes fêtaient carnaval, nous faisions souvent ces gaufrettes qui se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique. Faciles à réaliser ... -
Le fondu creusois
(06/04/2011
publié dans : plats complets
)
De retour de Creuse, j'ai rapporté un fromage frais au lait de vache acheté sur le marché de Mainsat. Evidemment, j'ai succombé à la tentation du fondu...servi avec des pommes de terre frites. ... -
Porc de chez nous, saveurs d’ailleurs…
(04/04/2011
publié dans : viandes
)
Ingrédients pour 4 personnes: 800g de porc (filet ou filet mignon) 2oignons 3 c à s d’huile d’olives + 2 1 verre de sauce tomate 1 verre de vin blanc sec 1 c à c de curry 2 c à c de paprika 1/4 c ... -
Salade de lentillons de Champagne au bacon
(04/04/2011
publié dans : entrées
)
Ingrédients pour 4 personnes: 250g de lentillons rosés de Champagne bio 1 cube de bouillon de légumes bio 150g de bacon coupé en dés 1 échalote hachée vinaigrette: 1 c à c de moutarde de Reims, 1c ...
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