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  • : Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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12 décembre 2012 3 12 /12 /décembre /2012 22:43

 

Ce mercredi 12/12/12...au Centre de Créations pour l'Enfance de Tinqueux, a eu lieu le vernissage de sa nouvelle exposition "JEU", une installation pour construire, inventer apprendre et raconter... Sylvain Moreau s'est inspiré de plusieurs auteurs, artistes et poètes du XXème siècle pour la concevoir. Un régal pour les petits et les grands qui pourront partager un très bon moment de JEU.

Cette expo de créations en permanentes transformations, sera présentée

du 15 décembre 2012 au 9 février 2013 (sauf pendant les vacances scolaires de Noël)

à la salle "Dans la Lune"41 av Sarah Bernhardt à Tinqueux.

L'entrée est libre, pour plus d'infos: www.danslalune.org

http://www.danslalune.org/IMAGERIE/bdd/visu_jeu.jpg

J'ai donc choisi de jouer aussi, avec des petits pions gourmands, en réalisant pour l'occasion ces tout-petits financiers.

DSC07187BLOG

Ingrédients pour 48 pièces:

100g de sucre glace

50g de poudre d'amandes

50g de farine

1 pincée de levure chimique

4 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

70g de beurre

48 framboises surgelées

 

DSC07197BLOG.JPG

Préparation:

Tamiser ensemble toutes les poudres. Sortir les framboises du congélateur.

Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur noisette, puis le laisser tièdir. Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et mélanger délicatement cette neige  aux poudres tamisées. Ajouter le beurre fondu et laisser cette pâte reposer une heure au frais.

Préchauffer le four à 180°C. Verser une càc de pâte dans chaque  empreinte d'un moule souple et y planter une framboise en appuyant légèrement. Enfourner une douzaine de minutes, la pâte devenant dorée. Refroidir sur grille avant de déguster les pions de ce jeu éphémère et gourmand...

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commentaires

Aurélie EnviesDélices 16/12/2012 23:27

J'adore tes minuscules financiers