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  • : Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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12 septembre 2013 4 12 /09 /septembre /2013 00:00

Cette année, après une taille sévère cet hiver, le vieux mirabellier nous offre quelques petites prunes dorées... alors après la tarte et le clafoutis traditionnels, je tente les madeleines...

DSC08636blog.JPG

Ingrédients pour 24 madeleines:

24 mirabelles 

100g de sucre(cassonade pour moi)

100g de beurre

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

 DSC08627blog.JPG

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre.

Mélanger dans un saladier, les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine tamisée avec la levure et finir par le beurre fondu.

Remplir à moitié les empreintes d'un moule à madeleines  avec la pâte. Déposer une mirabelle dénoyautée sur chacune et la recouvrir d'une cuillérée à café de pâte. 

Placer au four pour une dizaine de minutes.   

 

DSC08628blog.JPG

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commentaires

axoulle 12/09/2013 22:22

hum aux mirabelles belle idée bravo

michelle 12/09/2013 18:30

des délicieuses madeleines aux mirabelles, parfaits pour accompagner mon thé ou mon café. bonne soirée

Cupcakes en folie et autres douceurs 12/09/2013 16:14

hummm ça donne envie!