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  • : Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 19:01

 

Je suis une militante de la cuisine désencombrée...Je m'explique, je trouve que les ustensiles sont de plus en plus spécialisés et du coup, pour chaque recette, il faudrait presque un matériel différent...Résultat: les placards débordent, l'investissement est important et rarement indispensable. Pourtant aujourd'hui, au fin fond de la Creuse, la réalisation de ces muffins aurait vraiment mérité les petits moules réservés à ces petites gourmandises,tant pour la présentation que pour le moëlleux!

DSC06704.JPG

Pour les mûres, je pensais faire quelques pots de confiture, mais les fruits sont rares cette année et je ne réussirai sûrement pas à en trouver assez pour ce projet. Dommage, j'aime beaucoup ce parfum...

Ingrédients pour 8 muffins:

150g de mûres

1 oeuf

125g de beurre demi-sel

10cl de lait

180g de farine

1/2 sachet de levure chimique

90g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

 

DSC06708

 

Préparation:

Rincer, équeuter et essuyer les mûres.

Faire fondre le beurre. Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, déposer les poudres. Ajouter l'oeuf, le beurre refroidi et le lait en mélangeant à la spatule. Ajouter les mûres. Verser cette préparation dans des moules (à muffins!) et enfourner 5min.

Ramener alors la chaleur à 180°C et poursuivre la cuisson 15 min. Démouler dès la sortie du four.  DSC06713.JPG

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commentaires

lebon pequery françoise 23/09/2012 17:56

Je me régale à l'avance! délicieux!

annie 04/10/2012 14:37



C'est vrai que les mûres donnent à ces muffins une saveur de fin d'été irrésistible...Merci



cuisine-guylaine 14/09/2012 22:55

Coucou Annie, ils sont bien tentants ces muffins ! Je me demandais justement si tu étais rentrée, fais moi signe ! Bises

ptitecuisinedepauline 14/09/2012 20:35

Ils ont l'air bien délicieux ces muffins!

annie 04/10/2012 14:39



Ce sont les mûres qui donnent toutes leurs saveurs à ces petits gâteaux...Merci de la visite.



poupougnette 14/09/2012 20:00

terribles ces p'tits muffins! Miam!! ;)

annie 04/10/2012 14:40



Il ne reste plus qu'à retourner à la cueillette des dernières mûres...Merci de la visite