Clafoutis de ratatouille champenoise

Un petit plat chaud ultra rapide grâce à la préparation de chez LEGUM'andise.

Ingrédients pour 4 pers:

300g de ratatouille champenoise aux 6 légumes

125g de jambon découpé en dés

50g de parmesan râpé

4 oeufs

1 yaourt à la grecque

sel et poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Egoutter la ratatouille et lui ajouter le jambon en dés et le parmesan râpé. 

Battre les oeufs avec le yaourt, saler et poivrer. Assembler les deux préparations et bien mélanger. Répartir dans des petits plats individuels et enfourner 20 min environ. 
Déguster chaud ou tiède. 

 

Comments

[Mathilde]

Moi j'aime beaucoup quand on met en valeur cette belle et généreuse entreprise !

Une bonne idée d'utilisation que je ne manquerai pas d'utiliser.
Bises

[annie]

Ca fait beaucoup de bien de voir que certaines personnes travaillent dans ce sens et que l'enrichissement matériel ne passe pas avant l'enrichissement humain...Merci donc à LEGUM'andise et merci  de ton passage.