Crumble fraises et rhubarbe

Les premières tiges de rhubarbe bien tendres sont à portée de main...profitons-en...

Ingrédients pour 4 personnes:

3 tiges de rhubarbe

3 c à s de sucre

250g de fraises

100g de farine

70g de beurre salé

50g de sucre

Préparation:

Couper la rhubarbe épluchée en tronçons de 2 cm.Cuire 5 min avec les 3 c à s de sucre. Egoutter.

Sabler la pâte en mélangeant sucre et farine avant d'incorporer le beurre en petits dés.

Dans des plats à gratin, déposer fraises et rhubarbe. Ajouter la pâte sablée et cuire 25 min à 180°C.

Comments

[zaza]

Comme il a l'air appétissant! Je n'ai jamais essayé le crumble fraises-rhubarbe habituée au "mien" pommes rhubarbe que nous apprécions beaucoup, mais je vais tenter! Quel plaisir de vous avoir
retrouvée sur le blog! Bonne fin de journée!

[annie]

Merci de vos visites et de vos commentaires qui vont droit au coeur. Très bon week-end à vous.

[cuisine-guylaine]

Superbe ! je trouve que l'alliance fraise et rhubarbe est toujours réussie ! bises

[Eva]

C'est tellement bon les crumbles comme ça !
Bisous

[annie]

Surtout au moment où l'on a envie de changer la pomme et la banane contre des fruits annonçant les beaux jours.... Bonne journée