Muffins aux groseilles

Juste mûres mes groseilles, mais j'aime tellement leur saveur acidulée, que je n'ai pas résisté plus longtemps....à un petit goûter de saison.

Ingrédients pour 12 muffins:

200g de farine 

80g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1pincée de sel

50g de beurre fondu

12 cl de lait

2 petits suisses

2 oeufs

100g de groseilles 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger les poudres. D'autre part, mélanger les petits-suisses, le beurre, les oeufs et le lait dans un bol et assembler les deux préparations. Incorporer les groseilles lavées et égrappées. 

Remplir les petits moules aux trois-quarts de la hauteur et enfourner pour 20 à 25 min.

Comments

[poucinette]

un petit pour la route merci !!!!!!!!!!!!!!

[annie]

Volontiers...merci de ta visite.

[Pauline]

Huuummmmm, j'adore!!! ^^

[cuisine-guylaine]

Coucou Annie, ils me donnent bien envie ces muffins, ils sont jolis comme tout !
Je reviens du restaurant le millénaire car c'est mon anniv, encore 1 année de prise, c'était vraiment super bien, je ne sais pas si tu connais ! bises

[Eva]

Superbes !
Bises