Du tableau au fourneau.over-blog.com

Culture en fête

Publié le 31 Janvier 2014 par annie

Peu de temps pour la cuisine ces j o urs-c i car l'association Centre culturel, centre de créations pour l'Enfance de Tinqueux dont je fais partie, prépare un événement important: à l'occasion de notre 3ème"Culture en fête", du 7 au 10 février prochain,...

Filet mignon en croûte

Publié le 27 Janvier 2014 par annie

Catégories : #viandes

Une recette toute simple qui permet une présent ation raffinée. Pour 4/5 personnes: un filet mignon de porc 10 tranches de bacon un morceau de comté sel, poivre, quelques cuillères d'huile d'olives un rouleau de pâte feuilletée un jaune d' oeuf et 2 càs...

Trois ans plus tard...

Publié le 19 Janvier 2014 par annie

Catégories : #Gâteaux

Je fête aujourd'hui les trois ans de mon blog et j'avoue ne pas avoir vu le temps passer... Les rencontres avec vous donnent du sens à mes passages au fourneau, et la réciproque est vraie. Du coup, la cuisine reste un plaisir à partager avec mes proches,...

TARTE aux poires à la crème de pain d'épices

Publié le 16 Janvier 2014 par annie

Catégories : #Desserts

Ingrédients pour 6/8 personnes 1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée) 4 poires 1 citron 50g de pain d'épices 2 jaunes d'oeufs 75g de beurre 10cl de crème liquide 100g de sucre en poudre 30g d'amandes effilées 1 càs de maïzéna Préparation: Garnir un...

galette des reines

Publié le 11 Janvier 2014 par annie

Catégories : #Gâteaux

J'ai détrôné les rois pour cette galette non traditionnelle... Ingrédients pour 8 personnes: 120g de chocolat à pâtisser 80g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de poudre d'amandes 25g de beurre fondu 1 càs de rhum(facultatif) 1 jaune d'oeuf 1 fève 2 disques...

Bonne et heureuse année 2014

Publié le 1 Janvier 2014 par annie

En ce premier jour de l'année,je vous adresse tous mes voeux de bonheur, santé et réussite dans vos projets pour 2014. Je souhaite que vous traversiez cette nouvelle étape avec enthousiasme, que vos rencontres soient belles et vos soucis légers, que chaque...