750 grammes
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Rochers pralinés-noisettes

Publié le par annie

Catégories : #Petites douceurs

Pour un café un peu plus gourmand.... Ingrédients: 200g de prâlinoise 50g de chocolat noir 70g de crêpes dentelles 50g de noisettes concassées Préparation: Faire fondre les deux chocolats au bain-marie. Ajouter les crêpes dentelles émiettées et mélanger....

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Brochettes de dinde au colombo

Publié le par annie

Catégories : #viandes

Une recette légère et parfumée trouvée dans le petit encart du journal "Marie Claire Idées". Le colombo est un mélange d'épices originaire des Caraïbes: il est composé de coriandre,graines de moutarde,curcuma, piment, safran, ail et poivre. Pour 4 personnes:...

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Pain d'épices du chef Jean-Luc Rocha

Publié le par annie

Catégories : #Gâteaux

Un pain d'épices très facile à réaliser, aéré et parfumé, il se conserve très bien. Cette recette a été présentée dans l'émission de Fr3 "Côté cuisine". Jean-Luc Rocha a été second de Thierry Marx au Château Cordeillan-Bages(à Pauillac en Gironde) en...

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