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Une compotée, un biscuit, une mousse et un glaçage pour un dessert douceur...trouvé sur le blog pâtissier de Maxime: "Empreinte sucrée", une mine de délices fort bien expliqués. Les ingrédients pour 8 personnes compotée figue-framboise biscuit mousse...
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Ingrédients Biscuit noisette amande Crème mousseline cappucino-praliné 75g poudre amnde 25cl lait entier 75g poudre noisette 130g beurre pommade 35g farine 2 jaunes d'oeufs 90g sucre glace 100g praliné 5 blancs d'œufs 40g sucre en poudre 30g sucre en...
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Une brioche goûtée chez Guylaine et que j'ai eu envie de proposer aux ami(e)s et apprenant(e)s des cours de Français Langue Etrangère du Secours Populaire. Je l'ai donc copiée...avec moins de talent, mais elle est très bonne et pour un coût très modique,...
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Je vous propose la galette classique à la façon de Cyril Lignac, c'est à dire à la frangipane pour fêter l'Epiphanie. Ingrédients: Pour la crème pâtissière: 2oeufs/ 50g de sucre/ 30g de farine/ 25cl de lait/une gousse de vanille Pour la crème aux amandes:...
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Un petit gâteau sans gluten pour chasser le blues du dimanche soir...De plus, ce petit encas est simple (puisque réalisé avec seulement 3 ingrédients), rapide et nourrissant à la fois: les étudiants pourront le réaliser sans grand matériel. Ingrédients:...
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Une recette trouvée sur une publication distribuée par Carrefour City et que j'ai trouvée jolie. J'aime bien la pâte levée et le mariage avec le flan est très agréable. Ingrédients pour 8 personnes: Pâte:250g de farine, 60g de beurre, 1 oeuf, 10g de levure...
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Une petite douceur au citron pour fêter l'arrivée des beaux jours et le retour à l'heure d'été... Ingrédients pour 12 petits gâteaux(ou un grand à partager) 150g de sucre(+65g pour le sirop) 2 citrons bio 2càs de Limoncello (liqueur de citron) facultatif...
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Je fête aujourd'hui les trois ans de mon blog et j'avoue ne pas avoir vu le temps passer... Les rencontres avec vous donnent du sens à mes passages au fourneau, et la réciproque est vraie. Du coup, la cuisine reste un plaisir à partager avec mes proches,...
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J'ai détrôné les rois pour cette galette non traditionnelle... Ingrédients pour 8 personnes: 120g de chocolat à pâtisser 80g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de poudre d'amandes 25g de beurre fondu 1 càs de rhum(facultatif) 1 jaune d'oeuf 1 fève 2 disques...
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En attendant les abricots gorgés de soleil, j'ai craqué pour quelques uns évidemment immangeables car totalement immatures... J'ai donc tenté de les utiliser à ma façon. Ingrédients pour 10/12 petits gâteaux: 1 yaourt nature 1 pot de sucre 1 pot de farine...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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