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Tarte amandine aux abricots

Publié le 28 Juin 2011 par annie

Catégories : #Desserts

Les abricots arrivent sur les marchés en ce début d'été, et j'adore leur saveur mêlée à celle de l'amande. Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée 1kg d'abricots 80g de poudre d'amandes 100g de sucre 2 oeufs 10cl de crème fraîche épaisse Préparation:...

Tourte aux pommes de terre et au lard fumé

Publié le 21 Juin 2011 par annie

Catégories : #plats complets

Un repas simple et complet, à agrémenter d'une salade verte...Cette tourte peut se préparer à l'avance, et être réchauffée au moment du repas. Ingrédients pour 6 personnes: 1 disque de pâte feuilletée 1 kg de pommes de terre à chair ferme 20 fines tranches...

Gratinée de cardes

Publié le 13 Juin 2011 par annie

Catégories : #légumes

Les premières cardes (bettes, blettes, cardons....) sont à matûrité au jardin et mieux vaut en profiter car elles sont très tendres et cuisent très vite... Ingrédients: 1 kg de cardes sel, poivre, muscade 25g de beurre 2 càs de farine 30 cl de lait 1...

Muffins aux groseilles

Publié le 7 Juin 2011 par annie

Catégories : #Gâteaux

Juste mûres mes groseilles, mais j'aime tellement leur saveur acidulée, que je n'ai pas résisté plus longtemps....à un petit goûter de saison. Ingrédients pour 12 muffins: 200g de farine 80g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1pincée de sel 50g de...

Cheese-cake aux fraises

Publié le 4 Juin 2011 par annie

Catégories : #Desserts

Premier essai pour cette recette de chez Guylaine...Savoureux mais pas au top côté présentation: je ne suis pas équipée en moule spécial ni en emporte-pièces. J'ai fait plaisir à quelques uns, donc, j'essaierai de refaire...en mieux!... et avec d'autres...

Canapés frais à l'émietté de thon.

Publié le 2 Juin 2011 par annie

Catégories : #apéritifs

J'ai reçu en cadeau il y a quelque temps une série de boîtes de conserve "à la Marie-Galante" et j'en ai utilisé une pour un apéritif improvisé...Voici les ingrédients contenus dans cette version, afin de vous convaincre de la saveur du produit: thon...