Fondant au chocolat de Léo

Léo se prend au jeu de la cuisine plaisir et le voila au fourneau pour un gâteau d'une texture très agréable, à laquelle les accros de chocolat ne résisteront pas....

Ingrédients:

200g de chocolat noir

125g de farine

150g de sucre

1 verre de lait

125g de beurre fondu

5 oeufs

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat (avec une cuillérée de café fort pour Léo)

Mélanger les poudres et y verser le chocolat. Mélanger puis ajouter le beurre fondu.Mélanger très régulièrement.Verser le lait et continuer à mélanger. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant longuement entre chaque. Battre les blancs en neige très légère, juste mousseuse et les ajouter à l'appareil chocolaté.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner pour 30 min. Vérifier la cuisson pour garder le gâteau coulant à coeur selon vos goûts.

Comments

[cuisine-guylaine]

Bravo à Léo, il m'a l'air terriblement fondant ! Bises

[Poucinette]

quelle délice