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Quelques abricots encore à l'étalage, donc j'en profite pour une tarte toute simple mais tellement goûteuse... Ingrédients pour 8 personnes: une pâte feuilletée 1,2 kg d'abricots un peu de sucre cristallisé quelques amandes effilées Préparation: Laver...
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Les petits fruits rouges du jardin mûrissent malgré le manque de soleil, et ce dessert permet de les apprécier malgré la pluie qui leur retire beaucoup de leurs parfums... Pour 6 petits gratins: 150g de groseilles 150g de framboises 150g de fraises 100g...
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Un dessert que j'ai trouvé sur le blog Guylaine et que j'ai interprèté en version familiale pour Pâques. Il me rappelle le baba plus classique que faisait régulièrement Maman, sa pâte levée en a la légèreté et le moelleux. Ingrédients pour 10 à 12 personnes:...
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Le plaisir des fruits de l'été au coeur de l'hiver... J'ai eu envie d'associer la pâte de la recette familiale de la galette ardennaise aux fruits du jardin, et voila le résultat: Ingrédients pour 8 gourmands: 250g de farine 1 pincée de sel 2 càs de sucre...
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Mardi-gras est parti... on a fait des beignets. Je n'avais jamais tenté ce classique: j'ai bien aimé la cuisson de la pomme emprisonnée dans la pâte, mais beaucoup moins le côté gras de la pâte cuite au bain d'huile... Si vous avez une version améliorée...
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Merci à Thomas qui m'a prévenue de cette nouvelle action de "Planete vegetale" et merci à vous qui prendrez le temps de cliquer. Ingrédients pour 6 personnes ( 6 petits moules individuels ou 1 moule traditionnel ) 1 paquet de biscuits roses de Reims(...
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Une tradition à ne pas manquer pour un moment convivial en famille ou entre amis. Ce titre me vient d'un album pour enfant issu de la collection "les belles histoires". Mes élèves adoraient ce conte, d'autant qu'il était suivi de la dégustation... J'ai...
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C'est l'Epiphanie: la tradition veut que l'on se réunisse autour de la galette des rois. Alors pourquoi bouder ce plaisir...d'autant que les enfants adorent découvrir celui ou celle qui a la fève mais surtout se cacher sous la table pour annoncer le nom...
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Un classique qui se prépare facilement la veille...pour mon plus grand plaisir. Ingrédients: 350g de chocolat noir 175g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel Préparation: Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie (ou au micro-ondes)....
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Ingrédients pour 6 personnes: 150g de farine 125g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 1/2l de lait 4 pommes 50g de raisins secs 1 càs de marc de champagne 1 petit morceau de gingembre confit râpé Préparation: Dans un bol, déposer les raisins secs, les arroser...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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