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Dîner complet et réconfortant à préparer quelques heures à l'avance pour que -les légumes soient bien égouttés -la tarte se découpe facilement et la pâte résiste au couteau Ingrédients: Pour la pâte: 300g de farine, une pincée de sel et une de sarriette,...
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Une suggestion pour se croire à Locmariaquer, ce soir, les cris des mouettes restant à imiter... Utiliser la pâte qui attend au frais depuis quelques heures. Ainsi, l'amidon de la farine aura gonflé et la pâte moins élastique donnera des crêpes moelleuses...
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L'espoir de la lumière retrouvée! La Chandeleur arrive apportant avec elle le plaisir des crêpes partagées mais aussi les jours qui rallongent pour profiter du soleil un peu plus chaque jour. Bref la grisaille s'estompe et les couleurs chantent... Alors...
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Bonjour au très petit nombre de mes lect(eurs)rices qui ne trouvent plus de quoi les animer en cuisine, et vont désormais vers les réseaux sociaux et vers You Tube. Il est vrai que les vieux blogs sont moins attractifs et moins vivants. Au final, je regrette...
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Une recette que les invités du Festival d'Expressions Poétiques du Centre de Créations pour l'Enfance de TINQUEUX (édition 12) trouveront au menu du jour... N'hésitez pas à venir y flaner et partager des moments rares de rencontres autour de lectures,...
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On avance, on avance...c'est une évidence! L'hiver se poursuit mais la lumière revient et ça: c'est génial! Retour vers le passé, juste pour retrouver la recette de base. Pour 20 crêpes environ - 250g de farine -1 pincée de sel -3 oeufs -4 càs d'huile...
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A grignoter à l'apéritif pour éviter ceux des grandes surfaces, remplis d'additifs... Ingrédients: 200g farine 100g beurre 1 oeuf 1càs de moutarde sel/poivre 100g jambon finement coupé (à remplacer par 100g de pétales de tomates séchés pour une version...
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Un grand classique évidemment, que je ne vais pas redétailler puisqu'il est ici depuis bien longtemps! Juste un petit plus pour changer: j'ai déposé quelques framboises en même temps que les fèves sur la frangipane, ce qui donne un côté fruité et frais...
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Le XXIème siècle fête ses 25 ans et si l'avenir peut faire trembler, il n'en reste pas moins vrai que la jeunesse déborde de dynamisme et de projets. Alors je lui fais confiance pour faire évoluer notre monde, dépoussiérer les vielles habitudes, développer...
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Des figues cueillies et offertes par les enfants et l'envie de les mettre en valeur : opération réussie esthétiquement et gustativement grâce au magnifique blog de Maxime . Merci à eux ... INGREDIENTS: Pâte sucrée -75g de beurre -40g de sucre glace -20g...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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