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C'est le moment de valoriser les fruits des jardins même s'ils ne sont pas parfaits, ils sont tellement riches en saveurs et en souvenirs...La quetsche en est l'exemple même. Alors en tarte toute simple ou en gâteau pour un goûter du mercredi? A vous...
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Malgré une météo très instable, l'été est là et après une animation autour des plantes sauvages comestibles, l'envie de cueillette et d'une recette autour de celles-ci est venue naturellement... L'ortie est bien sûr la plus facile à reconnaitre (mais...
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Bien qu'un peu tardivement, je tenais à vous transmettre des vœux de sérénité et de bonne santé. Il me semble essentiel de garder l'énergie pour aider, accompagner celles et ceux qui souffrent le plus des dysfonctionnements de notre société. Alors restons...
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Une recette un peu longue à mettre en oeuvre mais tellement appréciée par tous que le jeu en vaut la chandelle...d'autant qu'elle invite au voyage vers le Maroc et l'Algérie. Côté Marché, le panier doit être bien rempli pour satisfaire 7 à 8 personnes:...
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Les premières fraises sont sur les étals et l'envie du parfum et de la fraîcheur liés à ce dessert...irrésistible! Heureusement, le premier anniversaire d'Alma est arrivé à point. Pour 8 parts il faut: sablé breton chantilly au mascarpone fruits -3 jaunes...
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Ingrédients pour 25 bugnes environ Une recette lyonnaise que ma grand-mère paternelle faisait toute l'année en Champagne, remplaçant le beurre par la crème qu'elle mettait de côté après avoir bouilli le lait quotidien... 250 g de farine type 45 3 g de...
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Pas moyen de passer à côté et surtout pas envie...la fête des chandelles nous apporte la lumière! Je ne vais pas vous prendre beaucoup de temps, car les années passent mais ma préférence reste pour la recette familiale, utilisable en mode salé, apéro,...
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Bien sûr, je vous souhaite le meilleur pour 2023... Pourtant que d'incertitudes, de difficultés et de peurs à surmonter! Alors, que cette année qui commence vous apporte l'énergie qui permet de résister et de rester actif et engagé pour ne laisser personne...
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Au moment de proposer des menus festifs pour toute la tribu, j'ai testé cette recette afin de proposer une alternative au foie gras (adulé par certains mais censuré par d'autres) Evidemment pas de comparaison possible, mais un tartinable très agréable...
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La "St Nicolas" et aussi "C'est pas Noël c'est encore mieux " au Centre de Créations pour l'Enfance de Tinqueux ce mercredi m'ont donné envie de préparer ces petits biscuits pour le plaisir des petits...et des grands. Très faciles à réaliser, les enfants...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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