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Salade de lentilles blondes, ananas, poivron et poulet

Publié le 22 Juin 2015 par annie

Catégories : #salades

ingrédients pour 4 personnes: 4 aiguillettes de poul et 2 càs de paprika 1 poivron rouge 5 càs huile d'olive 100g de lentilles blondes (ou mieux de lentillons de Champagne) 150g d'ananas frais sel/ poivre 2 oranges à jus 10cl huile d'olive Préparation...

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mini mirlitons aux cerises

Publié le 20 Juin 2015 par annie

J e ne sais pas si vous le chantez, mais le temps des cerises est arrivé... et la fête de la musique c'est pour demain! Patrick Bruel;Jean-Jacques Goldman - Le Temps Des Cerises alors j'ai tenté cette version du mirliton... Pour 20 empreintes (ou une...

Cannelés (bis)

Publié le 15 Juin 2015 par annie

Catégories : #gourmandises

Un nouvel essai avec quelques variantes au niveau des pourcentages des ingrédients: bien croustillants autour et moelleux à l'intérieur, une cuisson exacte. Ingrédients pour 40 petits cannelés: 50cl de lait (entier pour plus de moelleux...) 250g de sucre...

Palais des thés à Reims

Publié le 28 Mai 2015 par annie

Une belle découverte à faire sur Reims, que l'on soit amateur averti ou simple consommateur de cette boisson aux multiples vertus. LE PALAIS DES THES vient d'ouvrir une boutique en plein coeur de la ville( 14 rue de l'Etape) et une visite s'impose. Vraiment,...

Cabillaud et son crumble de chorizo

Publié le 7 Avril 2015 par annie

Une recette mer et terre de Clarisse, super agréable après une journée de bricolage post déménagement... Ingrédients pour 4 personnes 4 filets (ou dos) de cabillaud 1/2 chorizo (doux ou fort selon vos goûts) 1 tasse de chapelure maison 1 gros oeuf sel...

Beignets cuits au four

Publié le 18 Février 2015 par annie

Mieux vaut tard que jamais, mardi gras est passé, mais comme ceux-ci ne sont pas gras du tout, vous pourrez les proposer à vos petites têtes blondes (et brunes, dorées, rouquines, châtain...) au goûter de ce mercredi, entre deux séances de déguisements!...

Noix de St Jacques au cidre

Publié le 12 Janvier 2015 par annie

Une recette toute simple et neutre, qui permet de profiter des saveurs de la Saint Jacques sans autre artifice... Ingrédients pour 5 personnes: 15 ou 20 noix de St Jacques selon leur taille 1 bulbe de fenouil 3 carottes 2 endives 15 cl de crème fleurette...

Galette en famille...

Publié le 9 Janvier 2015 par annie

Cette année c'est Lucile, assistée de Céline, qui a préparé la galette...De vraies pros...pour le régal de tous! Ingrédients pour une grande galette (8 personnes voire 10) 2 rouleaux de pâte feuilletée 120g de poudre d'amandes 80g de beurre en pommade...

Je suis Charlie

Publié le 8 Janvier 2015 par annie

Galette incontournable...

Publié le 7 Janvier 2015 par annie

Je vous souhaite à toutes et à tous une année pleine de projets, de rencontres et de partage. Qu'elle vous donne le dynamisme pour affronter les difficultés et la joie de les dépasser... Après les fêtes de famille, les surprises, les voeux, voici venu...