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Ce mercredi 12/12/12...au Centre de Créations pour l'Enfance de Tinqueux, a eu lieu le vernissage de sa nouvelle exposition "JEU", une installation pour construire, inventer apprendre et raconter... Sylvain Moreau s'est inspiré de plusieurs auteurs, artistes...
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Pour un buffet, ces petites flamiches sont gourmandes et toutes simples à réaliser. Ingrédients pour une trentaine de pièces: 300g de farine 1 pincée de sel 1 cube de levure de boulanger 250g de lait 25g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune 300g de Maroilles...
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Rapide, facile et moelleux pour un goûter gourmand Ingrédients: 2 verres et demi de farine 1 verre et demi de sucre 1 pincée de sel un sachet de levure chimique 4 oeufs 1 yaourt à la grecque. 2 pommes 75g de cranberries 1 bol de thé. Préparation: Préchauffer...
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Une première pour moi que ce salon, et je dois dire que ce passage du virtuel à la réalité ne m'a pas laissée indifférente... Beaucoup de monde, 400 blogueurs environ sur le site du lycée hôtelier avec une ouverture au public cette année, sur le site...
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Un jambonneau très parfumé grâce à la qualité de son fumage au foin. Il m'a été rapporté des Vosges par Guylaine en direct du "Vosgien du Tholy" et il est vraiment savoureux. Ingrédients: un jambonneau 500g de lentilles vertes du Puy 1 oignon 3 carottes...
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Une recette piochée dans l'article sur la noisette du magazine Régal de sept-oct 2012, pour un goûter énergétique au retour d'une grande balade automnale... Ingrédients pour un gros cake: 1 grosse pomme 50g de noisettes grillées en poudre 30g de noisettes...
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Les soirées fraîches de l'automne donnent envie d'un dîner réconfortant...Les recettes de LEGUM'andise en facilitent la pré paration, tou t en apportant des saveurs délicates aux petits légumes... Pour ceux qui ne connaissent pas encore, LEGUM 'andise...
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Associant la recette de la dacquoise aux noisettes du magazine "Régal" de novembre 2012 et la crème des mini- tartopralines des recettes "Poulain", j'ai tenté une petite composition maison... Ingrédients pour 4 gâteaux: pour la dacquoise: 5 blancs d'oeufs...
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Avec ce mois de septembre ensoleillé, les couleurs en cuisine prennent des tons chauds et je me suis laissée tenter par une courge toute jaune, que je n'avais jamais cuisinée encore mais dont on m'avait déjà parlée... Très ludique ce moment de cuisine...
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Je suis une militante de la cuisine désencombrée...Je m'explique, je trouve que les ustensiles sont de plus en plus spécialisés et du coup, pour chaque recette, il faudrait presque un matériel différent...Résultat: les placards débordent, l'investissement...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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