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Une tradition à ne pas manquer pour un moment convivial en famille ou entre amis. Ce titre me vient d'un album pour enfant issu de la collection "les belles histoires". Mes élèves adoraient ce conte, d'autant qu'il était suivi de la dégustation... J'ai...
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Le temps passe vite malgré les moments difficiles ...Un an déjà que je me suis lancée dans cette petite aventure. Même si je ne suis pas très régulière dans mes publications, je ne regrette pas de m'être insinuée dans la blogospère. J'y rencontre des...
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Pour le goûter ou le petit déjeuner, des brioches très classiques, cuites dans des moules à muffins... Ingrédients pour 10 petites brioches: 250g de farine 20g de levure de boulanger 100g de beurre 30g de sucre en poudre 3 oeufs 7 càc de lait 1/2 càc...
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En matière de nutrition, à l’ère des dinosaures, le Web proposait le partage de recettes de cuisine. Aujourd’hui, on partage ou achète son plat avec un voisin que l’on géolocalise, que l’on retweet (via Twitter), que l’on “aime” via Facebook… Super-Marmite...
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C'est l'Epiphanie: la tradition veut que l'on se réunisse autour de la galette des rois. Alors pourquoi bouder ce plaisir...d'autant que les enfants adorent découvrir celui ou celle qui a la fève mais surtout se cacher sous la table pour annoncer le nom...
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Une recette (qui devait servir de base à un dessert plus complexe...) et qui s'est terminée plus vite que prévu. Finalement même à ce stade, ils sont agréables alors.... Ingrédients pour 12 petits gâteaux: 55g de sucre glace 30g de poudre d'amandes 30g...
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Un velouté que j'ai servi en verrines avec quelques râpures de truffes, pour enrichir un buffet de fête. Ingrédients pour 6 personnes: 400g de topinambours 100g de pommes de terre bintje 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel, poivre 120g de ricotta...
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Noël s'estompe doucement et voilà le passage à 2012 qui se prépare... J'espère que pour vous toutes et tous l'avenir se déclinera en couleurs chaudes et en projets lumineux, tant au niveau personnel que professionnel. Je vous souhaite une très belle année...
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Le biscuit roulé préféré de mes enfants...et même de ceux des autres...Très simple, rapide, la seule difficulté réside dans la cuisson à surveiller...sinon on arrive très vite au biscuit cassé au chocolat (je sais de quoi je parle!) Ingrédients pour 4...
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Une recette suédoise, toute simple, que j'ai beaucoup partagée avec mes enfants et aussi avec mes petits élèves: prenez le temps de la faire avec vos enfants, ils adoreront mettre la main à la pâte et choisir des emporte-pièces pour la découper...Les...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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