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Ingrédients pour une dizaine de petits fondants: 200g de chocolat noir à pâtisser 200g de petits truits rouges(framboises, fraises, groseilles...) 150g de beurre demi-sel 3 oeufs 80g de sucre 20g de farine 10cl de crème fraîche liquide 1 càs de sucre...
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Quelques fraises remontantes dans le jardin, juste assez pour cette panna cotta doucement colorée. Ingrédients pour 6 personnes: 500g de fraises 50cl de crème fraîche liquide 65g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 5 feuilles de gélatine 1 càs de jus...
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A l'heure de l'apéritif, ces gougères font toujours plaisir et les enfants s'en régalent autant que les grands... Ingrédients: 1 verre et demi de farine 1 verre et demi d'eau 1 pincée de sel 75g de beurre 3 oeufs 150g de gruyère râpé 2càs de graines de...
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Léo se prend au jeu de la cuisine plaisir et le voila au fourneau pour un gâteau d'une texture très agréable, à laquelle les accros de chocolat ne résisteront pas.... Ingrédients: 200g de chocolat noir 125g de farine 150g de sucre 1 verre de lait 125g...
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Une recette toute simple, rapide et gourmande avec les framboises du jardin... Ingrédients pour 20 mini tartelettes: 1 rouleau de pâte brisée 100g de chocolat blanc 10 cl de crème liquide 150g de framboises Dans une casserole, faire fondre doucement le...
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Ingrédients pour 6 personnes: 200g de haricots verts cuits 3 tomates 3 côtes de céleri 100g chèvre buche 10 cl crème liquide 1 filet de jus de citron thym 1 gousse d’ail sel-poivre Cuire les haricots 15 min à la vapeur. Eplucher el laver les côtes de...
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Les groseilles sont cueillies et ne peuvent pas attendre....alors après la tarte, les verrines de fruits frais sucrés, voila la recette de la gelée, très simple et rapide, le plus long étant une fois de plus ...la vaisselle! Mais le plaisir des senteurs...
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Le jardin est plein de saveurs en ce début juillet, et les groseilles sont à parfaite maturité... Ingrédients pour 8 personnes: un disque de pâte brisée 500g de groseilles 20 cl de fromage blanc 2 càs de crème fraîche 100g de sucre 80g de poudre d'amandes...
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Les abricots arrivent sur les marchés en ce début d'été, et j'adore leur saveur mêlée à celle de l'amande. Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée 1kg d'abricots 80g de poudre d'amandes 100g de sucre 2 oeufs 10cl de crème fraîche épaisse Préparation:...
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Un repas simple et complet, à agrémenter d'une salade verte...Cette tourte peut se préparer à l'avance, et être réchauffée au moment du repas. Ingrédients pour 6 personnes: 1 disque de pâte feuilletée 1 kg de pommes de terre à chair ferme 20 fines tranches...
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Après des années passées au tableau, me voici au fourneau... Ici ni devoirs ni leçons, rien que la gourmandise à partager.
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